第三十九章.硬菜 (第2/2页)

而金小梅如此关心林祥顺老婆的原因也很简单，无非就是想进一步处好两家关系，以后请林祥顺教李宝玉开车的时候，自己家好说话，林祥顺也会用心教。
　　
　　林祥顺闻言，倒也不见外，满口答应下来。他一直把赵家人当做自己的家人，些许黑熊肉，收了也就收了，他自然不会和王美兰客气。
　　
　　只是对金小梅的话，林祥顺就以为是句客套话，倒没怎么放在心上。
　　
　　毕竟在他看来，自己就算拿再多的黑熊肉回家，也是从赵家的那份里拿，不会认为自己欠了李家任何人情。
　　
　　这时，赵有财、赵军都看出了端倪，赵有财暗暗摇头，心道妇道人家头发长、见识短，但却也不言语。
　　
　　他心中自有一杆秤，要不是知道林祥顺肯定会答应，他也不会帮着李大勇串联此事。
　　
　　所以，赵有财只对王美兰说：“我跟大勇说好了，他们一家子今天都搁咱这儿吃，你跟弟妹多掂对俩菜吧。”
　　
　　“行，那你们唠着，我俩做饭去。”王美兰一口应下，带着金小梅往外屋走去。
　　
　　而赵军则是叫李大勇一起出去帮忙，他俩一人一刀，先取
　　
　　熊肚子上肥肉两块，割下来后直接拿进屋交给王美兰。
　　
　　此时，大锅中只有一锅底的水，水很少，但已烧的滚沸。
　　
　　金小梅接过两块肥肉，用刀割成小块，一一下入沸水中。
　　
　　如此煮那肥肉，会将其中油脂焅出，待到肥肉中油脂全部被炼出，已经是大半锅熊油。
　　
　　而原本那些一块块的肥肉，则变成了金黄、酥脆，好似膨化食品一般的吃食。
　　
　　这就是油梭子。
　　
　　在这个年景，这东西可以说小孩子们最喜爱的零嘴了。
　　
　　再说赵军、李宝玉，兄弟俩合力把一条熊腿拆了下来，二人从大腿上，把那紧实的精肉一条一条地往下抽。
　　
　　等割了满满一大盘子，金小梅出来把这盘子拿进屋去，这熊大腿肉焯水后，直接使青椒爆炒。
　　
　　这腿肉不柴更有嚼劲，肉香十足，配上辣椒，那味道最是下酒、下饭。
　　
　　最后，赵军在黑熊后腰上，割下两大条五花。
　　
　　相比野猪，黑熊这两条五花偏肥，但若是做成红烧肉，那绝对是世间美味。
　　
　　这就是三道硬菜，还有前几天的野猪肉，今天家里来人，王美兰打算张罗八道菜，而且要道道有肉。
　　
　　这规格，在这个年代的山村，不说是独一份，也是凤毛麟角了。
　　
　　当然了，这一切都要归功于赵军和李宝玉。但此时小哥俩特别卑微，不但不求家里人纪念，只求他们吃美了，能放过自己。
　　
　　不过，他们也知道，这些都是奢望。
　　
　　一顿毒打是躲不掉了，该怎么生活就怎么生活吧，反正又不是没挨过揍。
　　
　　自己吃的张罗完了，赵军和李宝玉开始割肉喂狗，他们也真舍得，专挑好肉喂狗。
　　
　　“吃吧，吃吧，多吃点。”李宝玉蹲在大青狗身前，看着大青狗狼吞虎咽地啃食着熊肉，不禁在嘴里念叨着。
　　
　　这大青狗连吃两天熊肉，已经完全被这种美味吸引了，而且在它看来，这熊肉比那天吃的野猪肉香多了。