第175章 【竞争开始】 (第2/2页)

“我会好好做的！”
　　
　　“好，你现在只是我的助理，其它不要多想。”
　　
　　“喔”
　　
　　点拨明白后，林正杰便带着利芝在维港投资走一圈，认识些同事。
　　
　　一个小时后。
　　
　　利芝离开维港投资的写字楼后，在马路上忍不住拿出包里的银行卡。
　　
　　“天啦，这可是20万港币，我要做多少年柜姐才能赚得到，林生就确确实实交给我。”
　　
　　“我要是跑了，他人都找不到，嘻嘻！”
　　
　　“我又不傻，为了20万不守信用。不过林生今天是什么意思也没有说明白，只让我乖乖听话，但到底是不是要我做他的女朋友？”
　　
　　越想越兴奋，最后利芝直接去了银行，并取出其中1万港币。
　　
　　她需要去购买新衣服，然后还要去做新发型，明天开始正式上班——打扫卫生、端茶倒水。至于学习语言的事情，她随时可以，哪怕是先去维港投资报到，搞搞林正杰办公室卫生，就可以是自由时间。
　　
　　她觉得自己是遇到了贵人！
　　
　　林正杰来到跑马地电车总站附近的OK便利店视察工作，这家门店是OK便利店在香港首家门店，同时也距离香港首家7-11便利店不远，已经开业三个多月时间。
　　
　　原本计划的是6月份开业，但淘化大同得知7-11便利店将在4月份开幕时，便抢先在周边开设一家OK便利店。
　　
　　当时香港媒体以‘全港首间通宵小卖店’为题，指香港晚上甚少店铺影业，但OK便利店正好满足部分香港人的生活所需。
　　
　　在淘化大同总经理陈昌美的陪同下，林正杰走进跑马地的OK便利店。
　　
　　门口便是杂志架子，摆放得比较整齐；吧台也设置在门口，旁边便是西式快餐、中式点心的售卖处，三台微波炉特别显眼。
　　
　　可以说，OK便利店有林正杰的一半心血，他参与策划了很多细节。例如重视杂志报纸摊位、中式西式快餐、独家便当、中式点心的开发等等。
　　
　　至于其它商品，也是组建了一个强大的供应链。
　　
　　林正杰坐在简单餐桌上，问道：“这家OK便利店的营收怎么样？”
　　
　　OK便利店负责人陆孝运马上汇报道：“这里靠近跑马地电车总站，客流非常不错，再加上我们的商品非常适合周边的环境，所以盈利方面不错。目前，这家门店每天的营业额在35000~45000港币整体盈利效果很不错！”
　　
　　林正杰看了一下店铺面积，心中已经知道这个店铺月租怕是得15万一个月。
　　
　　“那附近的哪家7-11便利店呢？”
　　
　　“他们生意也不错，不过他们店铺比我们小。”
　　
　　7-11便利店还是有很不少优势的，比如品牌的知名度，以及供应链。
　　
　　当然OK便利店也有很多优势，最大的优势便是林正杰的策划部分，从装修布局、产品定位、服务培训等，林正杰都有参与其中。
　　
　　“我们的盒饭便当销售情况怎么样，有没有成为OK便利店的特色？”
　　
　　“有呢，每天都是供不应求！”
　　
　　香港的生活节奏快，盒饭便当是很流行的，而OK便利店的盒饭，是由中央厨房统一制作而成，干净卫生，是上班族的首选。甚至，隐隐约约在和大家乐快餐抢生意。
　　
　　视察期间，林正杰发现客流量确实不错，进来的客人一波接一波。
　　
　　“今年至少10家门店，能不能完成指标？”
　　
　　如今七个月快过去，OK便利店已经开设了5家门店，林正杰要的是和7-11便利店比拼开店速度。
　　
　　陆孝运马上说道：“没问题的，我们已经有三家门店在装修中，还在继续寻找可开店的店铺，今年肯定可以开设10家门店。”
　　
　　林正杰满意的说道：“开店的同时，不要降低我们的质量当然，我允许出现亏损的门店，但我们一定要总结亏损的真正原因，若是真出现救不活的门店，就应该马上关闭，然后再在附近寻求一家门店，继续开，当然得吸取教训。”
　　
　　“老板这个思路真是非常好，我们以闪电战来战胜7-11便利店。”
　　
　　陈昌美马上补充道：“还是得讲究服务质量，每个员工培训多少时间，定期培训，这些都不能少。你看7-11便利店，背后有日本股东的影子，服务质量可是日本人的长项。”
　　
　　陆孝运点点头，说道：“嗯，我们的培训工作也是邀请日本人培训的。”
　　
　　日本又何止是服务，还有日本商品的优势。
　　
　　当然，OK便利店也有不少日本供应链部分。
　　
　　最后，林正杰满意的离开现场。
　　
　　前世OK便利店是香港老二，这一世林正杰决定做老大。这也是为什么要抢在7-11便利店，开设香港第一家便利店的根本原因。
　　
　　抢先开店是第一步，第二步便是快速开店，就是要将7-11便利店压下去。
　　
　　7-11便利店是牛奶公司的经营的，也就是置地的产业，所以两家已经在较量。
　　
　　另外一边，牛奶公司总裁贝福特来到置地公司总经理鲍富达的办公室。
　　
　　牛奶公司是原来置地公司恶意收购过来的企业，目前已经成为置地的零售期间公司，当然牛奶公司早期也是有零售业务的；目前的牛奶公司，是香港惠康超市、7-11便利店的母公司，也经营者牛奶也业务。
　　
　　贝福特汇报道：“淘化大同旗下的OK便利店开店速度很快，据说已经又有三家门店在装修中，他们试图通过快速扩充店铺，来战胜7-11便利店。”
　　
　　鲍富达冷笑道：“这样的话，他们必定会失败，毕竟做零售店铺要看质量。他们的质量是什么？”
　　
　　他本人是不重视这个小业务的，毕竟现在置地财大气粗，今年发展地产收益将第一次超过租金收益，置地的纯利也能达到十几亿港币。
　　
　　置地现在投资的都是大项目！
　　
　　贝福特说道：“质量还是不错的，OK便利店还是有很多地方值得称赞的，比如他们在快餐、杂志日报、服务等上面，都有不错的地方。”
　　
　　鲍富达还是轻松的说道：“我相信你可以搞定，总之7-11便利店一定要做第一，就像我们惠康超市领先百佳超市一样。”
　　
　　“是，鲍富达总裁”
　　
　　贝福特思来想去，还是稳住，开店速度不要太快。不是资金的事情，而是担心质量的问题。
　　
　　(本章完)