第215章 一到五十,最后的晚餐 (第1/2页)
仰头望着星空,明明还点缀着无数星光的夜空,竟然飘起了片片雪花。
苏辰紧了紧身上的西服,起身钻进毛孩子群里头。
“呐,你们知道这是画的什么嘛?”张莉手中握着奶油棒,各种颜色挤在巨大的蛋糕上,形成了一副多彩的图案。
“这个是小苏哥哥!”十一妹指着画中一个身影。
虽然只是简笔画,但依然能很清楚的辨别出来,那人手握烤串儿站在烧烤槽边,不是苏辰还能是谁?
“这是我们~”有个小姑娘指着画中苏辰后边的一排排人影,“这是我们等着吃饭!”
呵。
苏辰无语的摇摇头,但该说不说,小短腿还有这么个手艺,以前居然不知道。
时间也差不多了,苏辰踱步回到自己那口大铁锅前,掀开锅盖看了眼。
炖了一个多小时的巨大排骨,看上去俨然有骨肉分离的感觉,筷子轻轻捅一下,便毫不费劲的扎了进去。
随着苏辰刚才掀起锅盖,此刻锅内的热气在接近零度之下显得更加磅礴,肆意的飘洒在这片荒野之上。
跟随着晚风飘荡到了蛋糕那边。
正在围观张莉绘画的小娃儿们,下意识的吸了吸鼻子。
今晚的肉香味,大概是他们有生以来闻过最多次的,而且还分别是炒的,烤的。刚的烧烤,大家依然是吃得饱饱的,可现在竟然又闻到了炖肉的香味!
“哥,什么味儿?”侯五问道。
侯一眯着眼睛看向味道的来源,“是小苏哥哥,他在做肉。”
对这些孩子来说,今晚的经历已经有些超越了他们的认知,以他们短暂的人生经历,只能用‘做肉’来表达闻到的香味。
“哥,我饿了。”侯五的嘴角又流了口水出来。
控制不住,根本控制不住。
侯一歪头看了他眼,明明肚子还胀的圆滚滚的怎么会饿了呢,“小苏哥哥会给咱们吃的。”
说着话,两人情不自禁的挪到铁锅这边,眼巴巴的看着苏辰从锅里往外边捞排骨。
一头猪,拢共有28根肋骨,两扇肉各14根。
就是这么多的排骨,苏辰从中间按照3根一片儿分开,还有两块儿只有两根排骨。
足足10块儿巨大的排骨,挨个儿被捞出来摆在了桌上的方盘中,侯一跟老五看着这些超大的排骨,眼珠子都要转不动了。
跟随在他们身后的其他孩子,也是这般。
同样被肉香味吸引过来的侯秀珍略带歉意,“不好意思,让几位见笑了。都是些山野孩子,没见过世面。”
凌舒屿今晚的话很少,听到这里却忍不住说道,“没有谁是天生就见过世面的。”
这晚的一幕幕,让她不禁想起了自己的高中和大学。
实际上在美味来,凌舒屿大概是所有人中唯一的一个,富一代。
她真是靠着自己一步一步从千万考生中杀出一条血路,再从无数求职者中脱颖而出,甚至现在凌舒屿已经有了普通人一辈子都很难存到的财富,但她仍然不敢松懈丝毫。
因为她知道,只要自己松懈了,就立马会有人顶上来,她不能,也不敢。
对于凌舒屿的话,侯秀珍只觉得是一句安慰。
这世上那么多有钱人的孩子,都见过大世面啊,怎么会有人天生没见过世面呢。
侯秀珍道,“说起来,呵呵,我在这里跟着厂长养了十几年的猪,临了这些孩子除了过年却连口猪肉都吃不上。”
她这笑,有点自嘲。
苏辰正好把所有的大排骨都捞出来了,“正常。很多建筑工人盖了一辈子的楼房,临了也住不进去属于自己的楼房。”
见侯秀珍那个表情有点奇怪,苏辰急忙说道,“所以我选择美食。做一辈子饭,总归自己是能吃上一口的。”
张莉抠着额头上的痘痘,“听君一席话,如听一席话。”
“但是你不觉得老板说的话很有哲理性吗?”何舒婷道。
“什么哲理?”卢永亮也来了兴致。
刚才苏辰第一句话明明就是做了个类比,但是在侯秀珍的角度来听,可能会有点抬杠的感觉,等到苏辰补上后边那句话,这才听着正常了点儿。
可这就是个类比的职业问题啊,哪来的什么哲理?
何舒婷却煞有介事的说道,“老板的意思是,人这一生的选择其实是大于努力的。如果你选择的对,那么这一生起码可以做到自得其乐。如果选择的不对,努力一生也是没有太大的作用的。”
她说话的时候还点着头,像极了读书时候背课文的模样。
苏辰松了口气,在心里悄悄给何舒婷点了个赞,这么好的解读能力为什么只能上大专?
阅卷老师疯了吗,竟然把何舒婷这样的人才给埋没了,真该死!
以后何舒婷就是我的嘴替了!
“舒婷,伱高考多少分啊?”苏辰岔开话题。
“370!哎,那年二本线要460来着。”对于大专生,能像何舒婷这样坦然回忆自己的高考分数的人并不多。
“你是怎么做到考370的?”凌舒屿也震惊了,“我语文和理综就比你总分高了。”
舒婷皮笑肉不笑,浙大生滚粗克!
学霸不能理解学渣的痛,就像白天不能理解夜的黑,小何幽怨的说道,“我数学30多分”
感受到大家无比震撼的眼神,她不服气的补充道,“但是我语文120分!!!”
可学霸的思路跟学渣是不一样的,大家自动忽略了语文120分这个事件,不约而同的想着,所以文综加英语二百分很自豪是吧?
苏辰见小何开始有些难受了,“害,那你现在不照样年薪二十万吗?”
“对!”何舒婷突然就有了底气,“所以说,选择大于努力!嘿嘿,我选择了老板,选择了美味来,算是选对了!”
这马屁拍的,太特么的舒服了!
苏辰直接拿刀切下来一块儿脆骨,挑在何舒婷的嘴边,“说的对!”
“老板,我也有话要说!”白小波见状,举起了手。
“你就省省吧。”苏辰收回小刀,“你放不出什么好屁。”
“哈哈哈!”
一场闹剧以白小波的出糗宣告结束,娃儿们听着他们的聊天内容,有的懂,有的不懂。
但是心里都升起了同样的想法:这些哥哥姐姐们,都好腻害啊!
于是也跟着大家一起笑,笑的肆意,笑的张狂,笑的不加修饰。
咔嚓!
人群之外的张佳怡,敏锐的捕捉到了这一幕。
照片中,苏辰手握小刀正在切肉,围绕着他的大人和孩子,张开嘴巴仰头大笑,淡黄色的火光更是给这张照片增添了许多的暖意。
成片的排骨,苏辰用小刀从正面切开,然后用手开始小心翼翼的把肉从排骨上分离开来。
在排骨的背面则是没有切断,这么分离开来之后,原本的排骨就变成了成片的大肉!
骨头棒子放在一边,看着就很好玩儿!
片片大肉呈现在案板上,苏辰活动了下肩膀,开始准备下一步。
起锅,烧猪油!
切好的大蒜瓣儿倒入油中煸炒,直至变黄。
侯一吸着鼻子,疯狂的感受着油锅里散发出来的蒜香味。
他发现,每当苏辰加入一种新的食材,这个香味就会浓郁许多,比如现在苏辰又加入了姜末和辣椒末,刚才的大蒜香味顿时就变成了香辣味道,蒜香淡了几分,整体却更加的鲜香。
再度煸炒香,给锅里加上洋葱和切成小段儿的蒜薹,这次只是稍稍扒拉几下,便倒入清水。
火力开到最大,短短瞬间锅内的水就要沸腾,趁这个时候倒入少许的鲜酱油。
“马上就好,谁帮忙拿几个大盘子啊?”
“我去。”方长松开搂着姜媛儿的胳膊,“我带了好看的盘子。”
那玩意儿本来是方长准备精致一波来着,没曾想来了之后发现压根用不着。
因为吃饭的人多嘛,大部分时候还是选择了大铝盆和不锈钢盆儿。
而苏辰这边,在锅里的料汁沸腾之后,便把脱骨的大排骨肉片儿成块儿的摆在汤汁上边儿。
锅里的料汁沸腾,苏辰还用锅勺舀着汤汁不断地给肉片儿上淋。
之前炖排骨,主要还是给排骨入个底味儿,也就是咸味和香料的味道。
现在这一步,便是给排骨定一个风味,蒜味的香辣味道,搭配蒜薹和洋葱,吃的时候不仅味道鲜香,更是可以去腻。
也就淋了一分多钟,苏辰便开始搞最后一步。
原本按照苏辰的设想,是准备把这些排骨肉全都捞出来之后菜刀砰砰砰一剁,大家一块儿吃就完事儿。
但刚才侯秀珍的话让他颇有感触。
养了那么多年的猪,临了却吃不到一口猪肉。
这些孩子们.不配精致吗?
别人怎么想无所谓啦,自己是美味来公司的老板,现在孩子们是自己的客户,那就一定要,精致!
长长的椭圆盘拿到桌上。
苏辰先是把三根肋骨摆上去,那拱形的肋骨放着,从侧面看宛如一座拱桥。
再捞出来一片儿肉,菜刀砰砰砰剁上几刀,便把肉切成了两厘米见方的形状,刀身垫着肉块儿底部,一手还得扶着防止肉块儿散开。
非常非常小心的把剁好的肉块儿再给放到排骨上边儿去。
“好嘞!”苏辰锅勺舀上满是食材的汤汁,给肉块儿那么一淋!
好家伙。
孩子们喉头吞口水的声音甚至开始变得响亮了起来,先前还是闻着香,现在是看着就香!
拱形的排骨,上边儿是切好的酱色肉块儿,再往上覆盖着一层蔬菜。
翠绿色的蒜薹丁,炒到微微透明的洋葱丁,还有鲜红的辣椒丁,肉块儿还在往下滴酱色的汤汁。
这要是来上一口的话.
“五人一份儿嗷,那个”苏辰想了想,“侯一,你是老大,你给安排,五个人一份!”
侯一顿时挺起了胸膛,有种被重用的感觉,当即摆出了大哥的气势,“五拾到四六,你们吃这份!”
他端着白盘子放到桌上,“谁都不准抢,不准多吃,最后分不开的让给小的吃!”
不愧是大哥,五个小弟小妹很听话的跑到桌边。
哪怕已经馋的快要哭了,可依然是很乖巧的每人一块儿,直到大家都咽了,这才一起再夹下一块儿。
侯园长教的好啊.
苏辰感慨着。
别说一次性教导五十个孩子,现在很多家庭就一个孩子,也很难教导成他们这样。
一份接一份的过桥排骨出锅。
直到最后,剩下了只有两根排骨的肉片,切好之后明显要比之前的少上很多。
侯一端着盘子,“老六到老拾,你们吃这份。”
虽然少,但五个娃儿啥也不说。
最后的小份儿,侯一端着,“老二到老五,还有侯妈妈,吃这份!”
侯秀珍揉了揉侯一的头,“你吃吧,妈妈刚才已经吃饱了,现在吃不下了。”
侯一摇摇头,“我不吃,我不饿。”
作为最了解娃儿们的侯秀珍,她知道侯一这小子性格特别倔,他要是打定主意不吃的话,那就铁定不会吃。
只好笑着点点头,“好好好,但是你跟我分着吃好吧?”
“不好,我不吃,我不饿。”侯一说的干净利落。
苏辰失笑道,“这小子。”
侯秀珍也无奈了,只好跟老二他们一起吃。
本就香味十足的排骨肉,再入了后边炒的香辣料汁,裹上一层蒜薹丁,这口进去。
就连侯秀珍也没忍住哼了一声,“猪肉还能做成这么好吃.小苏老板,可是比我们以前猪场的大师傅手艺好多了。”
其他人憋着笑没有接应。
王小艺也没说啥,侯园长不知道苏老板是什么人很正常。
反倒是卢永亮跟崔玉分有些难受。
吃鱼的时候您不这么说,吃里脊肉的时候您不这么说,现在吃排骨,您这么说。
我们国宴大厨做的不如苏老板呗.
不过有一说一,就是崔、卢二人也不得不服,小苏老板这道过桥排骨刚开始做的时候其貌不扬,从成菜上看,还真是有点东西。
这点东西并不指的是苏辰的技艺方面,而是苏辰在菜品选择的层次上。
这里有这么多孩子,苏辰先是选择了烧烤,香味四溢的烤串儿将晚餐气氛拉到了高潮。
最后又选择的这份过桥排骨,超级大硬菜,不管是外观还是口味,都恰好满足了这群小孩子们常年吃不到肉的遗憾。
反观他们二人。
崔玉分的里脊肉虽说好吃,但终归每人就分到了一小勺,就算搭配着米饭两口也没了。
而老卢的清蒸鲈鱼,作为成名绝技的菜品,本该是大放异彩才对,结果好几个人分食一条鱼,也是没几口就吃光了。
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