第三十九章 臊猪啊臊猪~ (第2/2页)
宝花老早便张罗早饭。
把昨晚剩下的米饭在鸡汤里一烫,就着还没疲软的炸花椒叶吃了一顿。
幼暖吃完早饭便搬了个凳子去猪圈门口坐着,背朝太阳,下巴杵在两个膝盖上。
清早的骄阳没有下午毒辣,暖暖的铺撒在幼暖身上。
“吸阳气,避小人……”
两锁一聪背着余爹为她们准备的小背篓要进山割猪草。
路过猪圈时听见幼暖小声嘀咕脚步顿了下来。
“小姨跟我们说话?”锁珍对着两人悄悄道。
“小姨,我们走了”
“嗯,路上小心”
幼暖头也没抬出了个声又继续观察两只猪仔。
她上次去县里和镇上走了一遭,发现这个时代的猪竟然都没有骟(Shàng)或劁(qiāO)——阉割!
这真是错乱的年代……
难怪这里的猪肉腥臊。
听说多数人都不吃猪肉的,宁愿多花点钱喝口羊汤。
有些人更是吃一口吐两口,猪肉的腥骚和牛羊的膻味是完全不同的。
她小时候倒是偷偷看过劁猪佬劁过她家小猪仔。
她在脑海里搜索骟猪流程,通俗易懂。
骟猪就是去睾丸和生殖器,劁猪则只是去睾丸。
公猪母猪都可以,只要不留种都可骟或劁。
当然骟和劁两者的结果也是不同的。
都知道骟过或劁过的猪味道不腥,存活率高,且不易暴躁,易长肉。
原本一年才能出栏的猪可以缩短到六个月就能出栏。
但骟过的猪比劁猪略优,就是生长速度更快,更容易发胖。
她看着日渐长大的小猪仔,心下有些无措,总不能让她上手吧!
理论容易理解,实践寸步难行……
她不敢也不会啊。
可是不弄的话,那不是白养了吗?
而且猪仔越小越好弄,再长大了更不敢下手了。
咋办咋办……
两锁一聪背着猪草回来时她还保持那个姿势没动。
听见动静她看了眼院子里,只有余母在屋前缝着衣服。
当即叫住几人:“你们过来帮我捉一只猪”
两锁一聪虽然不明,但还是放下背篓过来。
一阵鸡飞狗跳后,终于逮着一只略小的猪仔。
“摁好了……”
她摸了摸猪仔的小肚皮,吃得饱饱的,然后一路向下……
幼暖抬手覆上猪仔的小腹摸了摸,用指头比划几下。
该往哪下刀呢?
“啊!”
两锁一聪惊呆了,伸长嘴巴盯着她。
“你们,头转过去……”
几人齐齐扭头,根本不敢多看好吧。
小姨为啥要摸小猪仔的……啊。
小猪仔紧张地扑腾着身子缩紧肚子,嘴巴哼哼唧唧叫着。
“啪!!!”她一巴掌扇过去,又用手捏住猪嘴。
叫得她心烦!
猪仔扑腾几下没敢乱动。
她在脑子里搜索着步骤。
算了今天先试试手感吧。
等她在脑子里把字面意思多琢磨几遍再实践。
她搓了搓手让几人把猪放进圈里。
然后跑到泉边去洗手,真是臊的离谱啊这味。
“咋啦你们……”
宝花听见声响从菜园跑了过来。
“没事没事”
两锁一聪赶紧摆摆手,他们能说小姑玩小猪崽吗……
幼暖坐在泉边石板上思绪万千。
怎么下刀啊?
可撑死胆大的饿死胆小的。
她还是决定试一试。
噶蛋子原来这么难呢……
要不还是去养猪场找个猪夫试试?