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第110章:道理咱都明白,但粮食从哪里来?

第110章:道理咱都明白,但粮食从哪里来? (第1/2页)

宴上,朱标饮下一盏后,霎时面色泛起了红晕,更是不由的轻咳两声,显然低估了这酒的烈性。
  
  “咳咳.老三,这酒为何这般烈?”
  
  随后,朱标便是转头看向身边的朱棡,出声问道。
  
  “蒸馏过。”
  
  朱棡倒是不同于朱标猛饮,反而是轻轻抿了一口后,方才道。
  
  “蒸馏?不对,你这酒比起烧酒更烈,更香。”
  
  朱标闻言,又是回味了一下后,方才摇了摇头道。
  
  “技艺不同,而且是秘方,概不外传。”
  
  朱棡的嘴角勾起一抹得意的笑容道。
  
  古代,即便是宋朝发明出了蒸馏器皿,但也因为时代的限制,无法达到现代的提纯水准。
  
  那酒业即便是再成熟,也无法与现代工艺相提并论。
  
  那酒的度数自然也不可能有多高。
  
  所以朱棡便是自蒸馏器皿上,下足了功夫。
  
  还有就是酿酒的技艺,也是改进了许多。
  
  因此,即便是达不到后世的高度酒,也比眼前这个时代的酒的度数要高。
  
  而且起初朱棡改良蒸馏器皿,并不是为了酿造出高度烈酒,而是为了弄出酒精。
  
  毕竟朱棡征伐草原,那必然会有将士伤亡。
  
  但因为时代的局限性,缺乏后世抗生素和无菌技术。
  
  遏制伤口发脓主要依靠一些传统方法和自然疗法。
  
  但这些方法效果有限,所以起到的效果微乎其微。
  
  所以朱棡为了防止不必要的伤亡,便是专心研究出了酒精,借此为伤口消毒,以防止伤口化脓腐烂。
  
  朱元璋饮下一盏后,也是眼前一亮,便当即看向朱棡道:“爹都不能讲?”
  
  “您要是想喝,儿子管够。”
  
  对此,朱棡轻笑一声后,方才看向朱元璋道。
  
  “这酒?你该不会又想用来卖银子吧?”
  
  闻言,朱元璋却是眉头一皱,挑眉思索道。
  
  “您猜的不错,我的确想拿来卖。”
  
  朱棡脸上笑容依旧道。
  
  超越这个时代的酒,必将会引起士绅豪强的注意,那这个酒,便能极快的席卷应天府,甚至整座天下。
  
  当然,太原就不必了,因为这种酒,在太原十分常见,就连年收入高一点的百姓,都买得起。
  
  毕竟这个酒,不管是从酿造工艺,还是酿酒材料,朱棡选用的都是上品,所以价格不低,方才对得起这个酒。
  
  但这也是因为太原富裕,百姓们才会有多余的银子,用来买酒。
  
  而若是推向整座天下,估计也只有当地的士绅豪强买得起。
  
  可朱棡要赚的就是士绅豪强的银子。
  
  “不错,若你所酿造的酒,都有眼前之酒的醇厚,必然会引起士绅豪强的注意,从而大卖。”
  
  “但伱有没有想过,此酒一出世,你就相当于断了很多百姓的生计。”
  
  “毕竟没有人酿出的酒,能与你的酒相比较,那还有谁会去酿酒?”
  
  “而要是没有了酿酒的商贾,这些百姓的生计,又该如何解决?”
  
  “还有,你这酒若是推向天下,必然会招人眼红,毕竟这其中牵扯的利益,太大了。”
  
  对此,朱元璋又是沉吟片刻后,方才看向朱棡道。
  
  当今天下,仍然处于百废待兴之中,毕竟元末乱世以后,百姓连饭都吃不起,又哪里来的银子买酒?
  
  而真正能喝得起酒的,唯有士绅豪强,上层权贵。
  
  那朱棡酿造的酒一出世,往日所有的美酒,都将沦为糟糠。
  
  那不仅会招人记恨,更是会断了许多百姓的生路。
  
  可以这般说吧,这就相当于一个人垄断了市场,必然引起民怨沸腾。
  
  “我买啊,他们酿造的酒,我都可以买过来,当然,不能坐地起价。”
  
  朱棡轻轻晃动手指,又是意味深长的笑道。
  
  “买过来?”
  
  朱元璋疑惑的看向朱棡,不解的问道:“买过来干嘛?”
  
  “山人自有妙计。”
  
  朱棡的嘴角,依旧勾起神秘的笑容。
  
  “你要是不想咱揍你,你就跟咱说人话。”
  
  朱元璋看向有些欠揍的朱棡,顿时咬了咬牙道。
  
  他们家老三什么都好,就是这性子,有时候真的气的人想弄死他。
  
  但谁让这是自家儿子,而且还是自己惯出来的,那还是忍忍吧。
  
  “酿酒的工艺,其实都差不多,但唯独蒸馏提纯的方法,还有器皿的不同,才能酿造出我们今日所喝的酒。”
  
  “这也就是为什么,我酿出的酒要比他们酿出的酒,更为的醇厚劲烈,刚猛霸道。”
  
  “但民间所酿造的酒,我完全可以收回来,进行二次蒸馏提纯。”
  
  “这样一来,依靠酿酒生存的百姓,也不会因此断送生计。”
  
  朱棡看上有点气急败坏的朱元璋,眼中闪过一抹无奈的道。
  
  “二次蒸馏提纯,还能喝?”
  
  “你别忘了,这些酒本就经过了蒸馏提纯,那即便是再次蒸馏提纯,也不会有多好。”
  
  一旁的朱标倒是直接摇了摇头。
  
  经过宋朝,有了蒸馏器皿以后,这对于酒业,可以说是引起了质变。
  
  那既然蒸馏过的酒,可以让酒更加的醇厚劲烈,自然也会有人想过,将酒多次蒸馏,从而得到酒之精华。
  
  让酒变得更加的醇厚敬烈,刚猛霸道。
  
  那自然是想过,但可惜根本无法实现。
  
  为什么?
  
  一来,蒸馏技术处于初适应阶段,且主要用于生产烧酒,也就是蒸馏酒。
  
  虽然理论上,可以通过多次蒸馏,从而提高酒的浓度。
  
  但事实上,由于技术水平和工艺的限制,根本无法实现。
  
  二来,市场需求不同,宋朝的文人墨客,追求高雅的文化享受,而非单纯的追求酒的浓度。
  
  所以他们更加偏向于特定风味的酒。
  
  就比如诗词歌赋中常提到的“浊酒”、“绿蚁新醅酒”等,反映了一种对酒色、香、味的综合追求,而非单纯的烈酒。
  
  那自然也不会有人去细致的研究,从而提高酒业的工艺与技术。
  
  “我收回这些酒,并不是用来饮用。”
  
  “而是因为蒸馏器皿与蒸馏技术的不同,从而提取出酒之精华。”
  
  “我将其称为酒精。”
  
  “可若是自己来酿造,那这其中投入的人工、成本太大,时间太长,根本不值得。”
  
  “所以倒不如从民间买酒,从而进行二次提纯加工,这样一来,我就可以得到很多酒精。”
  
  

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