第1222章 究竟谁才是付厨 (第2/2页)
“我这一次过来,就是抱持着学习和交流的态度,希望能跟大家分享自己的烹饪心得,也学习一下在座众人的烹饪经验和操作理念。”
而就在大伙各自在心里对埃里克做出印象评价时,就听着埃里克说道:“而且,我这次特意过来中国,原本也是想要见一下付厨!”
而一向以火候掌控能力出众而自傲的埃里克,此时想到即将见到付宇,说心里话,他还有点开始紧张了。
只是,他并没有第一时间开口说话,而是默默的深吸了一口气。
平时只有埃里克才能掌勺烹饪完成的菜肴,他手底下的帮厨只是听着烹饪技能指南上的技巧操作指导,就轻易的完成了其中最难的烹饪操作,而且做的非常完美。
付宇也跟着众人望向门口,一时间心里头千回百转。
但是,对于详细的步骤,以及具体都写了些什么,却没有人能猜到。
“对于中国我一直非常向往,虽然没有来过几次,但对于国内的美食圈一直都非常关注。”
“我还曾根据指南内容上面的指导进行了厨艺烹饪的操作,使用后的效果,非常好。”
众人闻声齐齐看过去。
不过,只是瞥了一眼,埃里克的视线就落在了旁边坐着的中年男人身上。
想到这里,付宇不由越发好奇的看向门口。
虽然一脸的络腮胡子,但是这副谦逊的样子,实在跟之前预想的不太一样。
他身后还跟着一个年轻男人,手里拎着包,看上去像是随行的助手。
付宇同样被这一口流利的外语说的一脸懵,直到翻译出声,听懂之后,才明白埃里克是在客气的打招呼。
指南的内容上都有些什么?
一看就懂,还能精准进行掌握?
也是这个时候,埃里克越发的确信付宇对于烹饪火候掌控的技能操作,一点也不逊色于自己。
埃里克被迎到前面,他看着在座的众人,和善又礼貌的点了点头。
“这份资料被我们机构专项小组的负责人拿给付厨进行了修改,现在完成后的内容,说实话,我看过之后,很是震惊。”
究竟谁才是付厨?
而埃里克则目光热切的看着坐在付宇身边的何捷,继续说道:“我们餐饮机构有意向进行烹饪技能操作的指南汇总,还为此成立了专项活动小组,历时两年完成了指南的创作。”
一时间,大伙齐齐转头,视线随着鲁占龙而移动。
埃里克虽然没怎么来过国内这边,但是他研创的一些美食烹饪菜肴,以及参与研发的烹饪厨具,早就畅销国内。
其实他第一眼注意到的人就是那位看上去非常年轻的小伙子。
更有人忍不住低低惊呼出声:“天哪!竟然是埃里克!”
而且仔细回想的话,鲁占龙说的那句没有在国内发展,而是在国际上小有名气敢情不是夸大宣传,而是真的实事求是。
埃里克瞄了一圈,最后视线定格在了唯二面前没有名牌的两个人身上。
工作人员进了门,却没急着往里走,而是回头做出邀请的手势。
现在看来,根本不是.
一时间,所有人都开始四处张望起来。
敢情说的不是自己,差点自作多情!
不过,这视频上的人,确实是他啊!
只是,刚才介绍的时候,好像确实听着有些太过夸张了。
不仅烹饪厨艺基础扎实,操作水平非常高,而且还能修改汇总烹饪技能的操作指南!
付宇也懵了!
他诧异看着鲁占龙脚步轻快的跟自己擦肩而过,径直奔向门口方向。
就在说话的时候,埃里克已经默默的观察了一下坐在位置上的众人。
听完埃里克的话,大家愣住了!
他们听懂了这话里的意思。
开始时,觉得非常浅显的内容,仔细斟酌细节方面的记录之后,就会发现,这些基本上已经囊括了所有可能会在烹饪时出现的问题,以及具体详细的规避处理办法。
眼瞧着鲁占龙在万众瞩目下走向自己,他无奈的准备起身。
而埃里克看到会议室里竟然来了这么多人,顿时也越发的期待了。
这人头发浅棕,蓄着密实的络腮胡子,穿着笔挺的西装,却因为肚子太大,前襟紧紧的绷着,进了门,看到屋里众人,这人顿时扬起一脸的笑容,看上去既富态,又非常平易近人。
“难怪鲁厨一顿卖关子,他竟然能把埃里克请过来,这老小子,人脉可真广啊!”
埃里克这一番话说的虽然有些官方,但能听得出来,他是真的非常客气而且谦逊。
应该是他吧?
埃里克一番话说完,对着何捷微微一笑。
“应该是对于烹饪技能的每一步操作都进行了细化,所有的步骤都进行了精准的数据化罗列,这样一来,就可以精准的按照资料上的要求,在时间和火候上面进行控制,不过,就算是这样,怎么能确定翻炒时的力度,还有食材受热的具体程度?难以置信”
埃里克说道:“这种火候掌控技能的使用技巧,就是付厨通过对资料的修改,详细阐述出来的。”
鲁占龙将埃里克迎进会议室,热情的招呼道:“埃里克大厨,欢迎您参加本次的烹饪交流沙龙活动,现在请您为大家说几句吧!”
这人因为保养的不错,乍一看上去,应该也就四十出头的年纪,又或者更年轻一些。
顿时,在场的其他人齐齐傻眼了
鲁占龙也是有些惊讶,他下意识看向付宇。
因为随着工作年限的增加,像这一类的基础烹饪操作技能也会随之得到提高。
而付厨却能在这种基础的烹饪操作中,另辟蹊径,直接将自己的烹饪经验用文字复述的形式展示出来,方便其他人观摩学习之外,还可以通过对于指南的研究,去巧妙的化解烹饪过程中有可能遇到的问题和难点。
这让人太惊讶了,尤其是此时还得到了埃里克的认可和赞许。(本章完)